Entreprise
Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration développant sa branche hôtelière, un directeur d’exploitation (H/F) pour son établissement situé à Albertville.
Au sein de l’établissement, on découvre un univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur l’extérieur avec des concerts proposés en soirée.
L’hôtel compte une centaine de chambres et dévoile un concept innovant chaleureux pour une expérience totale inédite.
Poste
En tant que directeur/trice de l’établissement, sous l’autorité directe du Directeur des Opérations, vous serez amené/e à :
– Assurer la gestion de l’établissement tant sur le plan humain, que commercial et administratif ( équipe d’environ 20 collaborateurs)
– Participer au recrutement et animer les équipes d’encadrement et de production.
– Former de façon opérationnelle les équipes (production, commercialisation et encadrement)
– Gérer la commercialisation et la gestion quotidienne de la prestation de l’établissement.
– Participer à la gestion prévisionnelle de l’activité de l’entreprise.
– Veiller à la satisfaction des clients.
– Etre le/la garant/e du respect des objectifs, des normes et de la politique définis par l’entreprise.
– Etre en charge du suivi de l’organisation de l’exploitation et de son fonctionnement.
– Collaborer à la mise en place des différentes procédures administratives et des principes de gestion opérationnelle.
– Etre en charge du suivi des procédures administratives et des process
Profil
POUR REUSSIR A CE POSTE :
– Issu/e d’un cursus hôtelier, vous justifiez impérativement d’expériences réussies d’au moins 5 ans sur poste similaire en direction d’établissement hôtelier ou résidence de tourisme en France ou à l’international
– Directeur/trice confirmé/e, vous savez, de par votre leadership, et avez à coeur de mener vos équipes vers les objectifs demandés tout en vous assurant de leur bien-être et épanouissement professionnel
– Vous êtes une personne de terrain et êtes motivé(e) à mouiller la chemise en toutes occasions
– Véritable gestionnaire, les chiffres n’ont aucun secret pour vous
– Vous parlez impérativement anglais
– L’activité séminaires et évènementielle vous est familière
– Une expérience en environnement saisonnier est un plus
PLUS D’INFORMATIONS
– Contrat CDI, statut cadre, à pourvoir dès que possible
– Poste logé le temps de la période d’essai
– Salaire net mensuel à partir de 2800€, négociable selon profil et expérience
