Nous recherchons un/une CHEF DE CUISINE confirmé(e) h/f
Date de contrat : de mi-juin à fin septembre
Service midi et soir en coupure
Salaire de 2800e à 3000e net mensuel selon expérience
Avantages : Poste nourri et logé seul
VOS MISSIONS:
– Concevoir et élaborer les menus saisonniers en accord avec les produits locaux.
– Gérer et coordonner l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
– Superviser la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité.
– Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts des matières premières.
– Former et accompagner les membres de l’équipe pour développer leurs compétences.
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
– S’adapter aux demandes spécifiques des clients et proposer des solutions créatives.
VOTRE PROFIL
– Expérience confirmée d’au moins 5 ans en tant que chef/fe de cuisine, idéalement acquis en saison
– Excellentes compétences en management d’équipe
– Capacité à travailler efficacement en équipe
– Dynamisme et créativité dans la création de menus
– Sens aigu de l’organisation et de la planification
– Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Avec DH Recrutement, accédez à des offres variées et un accompagnement pour chaque étape de votre parcours.
